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祁门红茶的先容有什么?

2022-04-19 13:51分类:家庭主妇 阅读:

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祁门红茶 ,知名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品栽高产质优,植于胖沃的红黄泥土中,况且表象和气、雨水肥饶、日照按捺,因而生叶软嫩且内含水溶性物资结识,又以8月份所采收的品性最佳。祁红表形条索紧细匀整,锋苗灿艳,后光乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(堪称“祁门香”),馥郁抓久;汤色红艳晴朗,味说念甘鲜甘醇,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能回味祁红的有味香气,即使增众鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很得当。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料纪录,这边在清代光绪从前,并不出产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶一致,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍做贸易,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后首之秀。于今已有100众年历史。祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳晴朗,歪邪是其香气神似果香,又带兰花香,清鲜况且抓久。既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁时代红茶”是“祁红”中的杰出人物,向以“香高、味醇、形好意思、色艳”四绝知名于世。 祁门红茶中黄酮类化相符物具有杀除食品有毒菌、使流感病毒?失传染力等抗菌作用。

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